消費者報告發現食物中塑膠含量普遍過高
Consumer Reports finds 'widespread' presence of plastics in food
By Jonathan Stempel
January 5, 2024 2:17 AM GMT+8
紐約，1月4日（路透社）- 消費者報告發現，儘管塑膠對健康有風險，但它們仍然在食物中廣泛存在，並呼籲監管機構重新評估在生產過程中與食物接觸的塑膠的安全性。
這個非營利的消費者團體在週四表示，它最近測試的85種超市食品和快餐中，有84種含有稱為鄰苯二甲酸酯的「塑化劑」，這是一種用來增加塑膠耐用性的化學物質。
它還表示，它的研究中，有79%的食品樣本含有雙酚A（BPA），這是另一種塑膠中發現的化學物質，以及其他雙酚，不過這些物質的含量低於2009年的測試。
消費者報告表示，它發現的鄰苯二甲酸酯的含量都沒有超過美國和歐洲監管機構設定的限制。
它還表示，沒有科學家確認鄰苯二甲酸酯的安全水平，但這並不代表你吃的食物就是安全的。
鄰苯二甲酸酯和雙酚可以干擾雌激素和其他荷爾蒙的產生和調節，可能增加出生缺陷、癌症、糖尿病、不孕、神經發育障礙、肥胖和其他健康問題的風險。
在測試的超市食品中，安妮有機芝士餃子每份含有最多的鄰苯二甲酸酯，為53,579納克，其次是德爾蒙特切片桃子和海之雞粉紅鮭魚。
在奇異果、嘉寶嬰兒食品和優樂美優格等產品中，也發現了較高的鄰苯二甲酸酯含量，還有溫迪漢堡、漢堡王和麥當勞的幾種漢堡、雞塊和薯條。
消費者報告還發現了類似產品之間的差異。例如，溫迪酥脆雞塊每份含有33,980納克的鄰苯二甲酸酯，是麥當勞雞塊的四倍多。
「這告訴我們，這些化學物質雖然無所不在，但我們有辦法減少它們在我們食物中的含量，」負責消費者報告產品安全測試的詹姆斯·羅傑斯說。
這個消費者團體表示，美國食品藥品監督管理局和其他機構對塑化劑風險的重新評估是「遲來的而且必要的」。
北極冰覆盆子萊姆汽水是唯一測試的不含鄰苯二甲酸酯的產品。
包括安妮、奇異果和優樂美在內的通用磨坊（GIS.N）品牌沒有立即回應評論請求。漢堡王（QSR.TO）和溫迪（WEN.O）也沒有立即回應類似的請求。
海之雞（TU.BK）和德爾蒙特表示，他們不會在食物中添加鄰苯二甲酸酯，並且從他們的供應商那裡得到類似的保證。德爾蒙特還表示，鄰苯二甲酸酯在環境中「無處不在」。
嘉寶和麥當勞（MCD.N）表示，他們遵守監管要求，並要求對包裝中的化學物質進行嚴格的測試。
本文由紐約的喬納森·斯坦佩爾報導；由桑德拉·馬勒編輯