消費者報告揭露食品中塑膠含量普遍超標
Consumer Reports finds 'widespread' presence of plastics in food
By Jonathan Stempel
January 5, 2024 2:17 AM GMT+8
紐約，1月4日（路透社）- 消費者報告發現，儘管塑膠對健康有風險，但在食品中仍然有「廣泛」的存在，並呼籲監管機構重新評估在生產過程中與食品接觸的塑膠的安全性。
這個非營利的消費者組織在週四表示，它最近測試的85種超市食品和快餐中，有84種含有「增塑劑」，也就是鄰苯二甲酸酯，這是一種用來增加塑膠耐用性的化學物質。
它還表示，它研究中的食品樣本中，有79%含有雙酚A（BPA），這是另一種在塑膠中發現的化學物質，以及其他雙酚，不過這些物質的含量低於2009年的測試。
消費者報告表示，它發現的鄰苯二甲酸酯的含量都沒有超過美國和歐洲監管機構設定的限制。
它還表示，沒有科學家確認的鄰苯二甲酸酯的安全水平，但這並不保證你吃的食物是安全的。
鄰苯二甲酸酯和雙酚可以干擾雌激素和其他荷爾蒙的產生和調節，可能增加出生缺陷、癌症、糖尿病、不孕、神經發育障礙、肥胖和其他健康問題的風險。
在測試的超市食品中，Annie's Organic Cheesy Ravioli每份含有最多的鄰苯二甲酸酯，為53,579奈克，其次是Del Monte切片桃子和Chicken of the Sea粉紅鮭魚。
[1/2]這張插圖拍攝於2020年3月31日，日本東京，桌上展示了重達3.15公斤的各種塑膠製品，這相當於一個人十年內可能吃下的塑膠量。路透社/金敬勳/插圖 獲得授權使用權
在Cheerios、Gerber嬰兒食品和Yoplait優格等產品中，也發現了較高的鄰苯二甲酸酯含量，以及來自Wendy's、Burger King和McDonald's的幾種漢堡、雞塊和薯條。
消費者報告還發現了類似產品之間的差異。例如，Wendy's酥脆雞塊每份含有33,980奈克的鄰苯二甲酸酯，是McDonald's雞塊的四倍多。
「這告訴我們，這些化學物質雖然很普遍，但我們有辦法減少食物中的含量，」負責消費者報告產品安全測試的James Rogers說。
這個消費者組織表示，美國食品藥品監督管理局和其他機構對增塑劑的風險重新評估是「遲來的而且必要的」。
Polar覆盆子青檸汽水是唯一測試中不含鄰苯二甲酸酯的產品。
旗下品牌包括Annie's、Cheerios和Yoplait的General Mills（GIS.N）沒有立即回應評論請求。Burger King（QSR.TO）和Wendy's（WEN.O）也沒有立即回應類似的請求。
Chicken of the Sea（TU.BK）和Del Monte表示，他們的食品中沒有添加鄰苯二甲酸酯，並且從他們的供應商那裡得到了類似的保證。Del Monte還表示，鄰苯二甲酸酯在環境中「普遍存在」。
Gerber和McDonald's（MCD.N）表示，他們遵守監管要求，並且要求對包裝中的化學物質進行嚴格的測試。
本文由紐約的Jonathan Stempel報導，由Sandra Maler編輯。