薩格勒布聖誕市集：冬季經濟奇蹟與歐洲觀光新標竿
Why Croatia's capital wants to hold Europe's best Christmas market
作者: Guy Delauney | 時間: Mon, 22 Dec 2025 01:05:38 GMT | 來源: BBC
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歐洲各地的聖誕市集不僅是傳統習俗，更是每年十二月為城市帶來龐大經濟效益的重要產業。對克羅地亞首都薩格勒布而言，這是吸引遊客避開該國主要夏季旅遊季的有效方式。
提到「觀光」與「克羅地亞」，人們腦海中浮現的往往是這一年中最炎熱月份裡閃耀的亞得里亞海景觀。
觀光產業佔這個巴爾幹國家經濟超過五分之一，克羅地亞積極鼓勵遊客在夏季旅遊旺季之外造訪。耶誕慶典正是該策略的關鍵一環。
「我們正在進行轉型，」克羅地亞觀光部長湯奇·格拉維納表示，「我們正朝全年皆宜的觀光目的地發展——克羅地亞已不再是僅限於夏季的旅遊國度。過去克羅地亞僅有陽光與海灘，如今全國各地提供多樣化的旅遊選擇。」
薩格勒布聖誕季，即首都聖誕市集與活動的統稱，正是此策略的代表作，鄰國廣告看板紛紛呼籲民眾參與。事實上，今年活動宣傳已擴展至倫敦地鐵站與米蘭巴士車身。
甚至有專屬列車從斯洛維尼亞與匈牙利接載遊客。薩格勒布在眾多聖誕市集中脫穎而出，全力爭取成為歐洲最受歡迎的聖誕市集之一。
雖然部分城市僅設單一場地，薩格勒布聖誕季卻是規模龐大的多場地盛事，大範圍佔據市中心區域。
「整座城市已成為十二月全月慶祝耶誕的節慶場地，」管理市集區域的斯拉維卡·奧盧吉奇·克拉皮奇表示，「這裡特別之處在於每個場地皆有獨特主題，裝飾與內容略有差異。對遊客而言，這相當划算，因為漫步薩格勒布時能體驗多樣景點。」
與歐洲其他聖誕市集類似，這裡不乏香腸與熱紅酒等季節性美食。此外還有眾多音樂舞台、手工藝攤位、販售克羅地亞傳統美食的攤販、藝術裝置，以及一座巨型溜冰場。
「這為薩格勒布注入活力，」贊里卡·法里納說道，她負責歷史悠久的艾斯普蘭德飯店外的聖誕活動，以及鄰近斯特羅斯馬耶廣場名為Fuliranje（意指「嬉戲玩耍」）的餐飲音樂市集。
但她指出，克羅地亞人認真投入打造歐洲最佳聖誕市集：「身為熱愛競爭的國家，我們做任何事都力求成為世界第一。」
自2014年首辦以來，薩格勒布聖誕季連續三年（2015至2017年）獲選為歐洲最佳聖誕市集，此評比由旅遊網站European Best Destinations主辦，成功帶動每年十二月的造訪人潮。
2014年十二月，該市過夜旅客僅10萬198人次；到了2024年，數字已倍增至24萬5352人次，旅遊局估計為城市帶來1億歐元（約1.17億美元；8800萬英鎊）的經濟效益。
然而，若要追上歐洲聖誕市集龍頭，薩格勒布仍有漫長路程。德國科隆市集被廣泛認為最受歡迎，今年預計吸引四百萬人次，經濟效益達2.29億歐元；奧地利維也納市集約吸引280萬遊客，法國史特拉斯堡則有兩百萬人。
薩格勒布活動歷史尚短，僅舉辦第11屆。相較之下，德勒斯登聖誕市集（被視為全球最古老）始於1434年，史特拉斯堡始於1570年，維也納1764年，科隆則在1820年。
儘管資歷尚淺，薩格勒布聖誕季已吸引歐洲各地遊客。「義大利、西班牙、波士尼亞、斯洛維尼亞甚至英國遊客都來此，」冰宮服務員露西婭·弗克里揚表示。
「這裡是絕佳去處，」生機主義餐酒館創辦人達里奧·科祖爾說道，該店在艾斯普蘭德飯店市集設有提供純素與無麩質美食的攤位。「我們持續進行交叉行銷。遊客品嚐美食後非常滿意，我們再介紹餐廳，幾天內就能見到他們上門。」
克羅埃西亞里耶卡大學觀光學院院長馬爾科·佩里奇指出，薩格勒布聖誕季確實帶來「異常高」的十二月造訪與過夜人數。
但他提醒，克羅地亞過度依賴夏季旅遊的弱點仍需解決：「我們必須發展其他季節的旅遊產品，包括冬季。雖然缺乏雪景，但能依靠聞名的美食文化，許多遊客正是為此而來。此外還可舉辦二月嘉年華或體育賽事等活動。」
觀光部長湯奇·格拉維納強調克羅地亞正朝正確方向邁進。他指出，七月與八月遊客人數較2024年同期略減，但六月與九月分別增長5%，全年仍有望創下新紀錄。十二月首周人數年增10%，他形容「完美無缺」。
「我們正轉型克羅地亞為永續旅遊目的地，意即旺季遊客人數維持穩定、發展過渡季節，並開發全國其他地區成為主要旅遊景點。」
薩格勒布聖誕季已展現成效，雖然遊客最難忘的或許是傳統克羅地亞美食。畢竟，溜冰後享用的佛里圖雷甜甜圈美味難擋，若再淋上巧克力醬，更是絕妙享受。