面臨高成本與政策衝擊，人氣雞翼餐廳 Magic Wingdom 宣佈於本週六正式關門
Popular restaurant to close after rising costs
作者: Hannah Griffiths | 時間: Wed, 01 Apr 2026 13:29:47 GMT | 來源: BBC
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一家知名餐廳即將於週六結束營業，共同擁有者指出高昂的成本、政府政策及生活費用的漲幅是導致關門的原因。
位於列明頓溫泉的「Magic Wingdom」將於今年復活節週末最後一次閉門。這家主打雞翼的餐廳始於 2018 年的構想，憑著獨特的品牌形象，很快便成為該鎮上的熱門選擇。
然而在 Covid 大流行期間，它作為外送服務更是起飛，獲得大量粉絲。
如今八年過去了，他們將於復活節週六最終關門。
列明頓歷來獨立商號數量高於平均值，但「Magic Wingdom」共同擁有者 Sam Cornwall-Jones 表示缺乏支持改變了這一局面。
「我認為在高街上，現在的商店只剩以往的一半。是的，那裡曾經是獨立商號的天堂，目前仍有不少，但大型連鎖品牌也表現很好，因為它們付得起高昂的租金。」
從 2026 年 4 月起，二十一歲以上的時薪將上漲 50 便士至 12.71 鎊，十八至二十歲的工人時薪則上漲 85 便士至 10.85 鎊。
僱主須繳納的國民保險（NI）供款也增加了。自去年 4 月起，僱主須就 5,000 鎊以上的薪資按百分之十五繳納 NI，原先是針對 9,100 鎊以上薪資按百分之十三點八繳納。
Cornwall-Jones 表示這對他們的業務影響甚大。
「政府提高國民保險與最低工資的措施對餐飲業造成致命打擊，特別是我們。」
商業稅率（Business Rates）未來三年也將在 Covid 時期補助退場及物價回歸正常調整後大幅上漲。未來在四月實施的稅率將產生巨大影響，雖對我們而言已無差，因為我們將不在那裡了。
生活費用的上漲也被部分歸咎於關門，餐廳的人流也減少。
「不幸的是，大家口袋裡的錢變少了，這讓每個人都很痛苦。人們無法頻繁外出。」Cornwall-Jones 繼續說。
「物價變動很大，烏克蘭戰爭使得歐洲糧倉的油料成本大增，禽流感風險也存在。我們所有的雞肉都是英國產的，這是我們可以慶祝的點，獲紅農機認證（Red Tractor）。所有這些成本都在緩慢上升。」
「這裡發生了一個可怕的數學等式問題，所有這些因素加起來都等於『拜拜』。」
增值稅（VAT）是購買商品和服務時繳納的稅率為百分之二十，這在歐洲餐飲業中屬於最高稅率之一。
這位五十一歲的創業者認為稅制需要改變，以減輕咖啡廳和餐廳的壓力。
「增值稅，我們支付的稅率高於歐洲任何地方。小型獨立企業付不起這個錢。很遺憾我們又成為另一個統計數據，但這就是我們的處境。只要沒人關注這個問題，情況就不會改變。」
在為最後幾天做準備時，團隊認為未來以某種形式回歸仍有一線希望。
Cornwall-Jones 想要感謝顧客們多年的支持。
「不說太多傷感話，感謝世界給予大家的支持，包括照顧我們的人、支持我們的粉絲，以及參加翼節和美食節的各位，還有來自列明頓及遠方的所有支持。」
「令人驚嘆的是這裡充滿愛意，遺憾的是我們無法繼續以同樣方式從那扇門傳遞。但仍有微小機會讓大家在別處看到我們的魔法小巴士。」