普雷米爾旅館業主宣布裁員 3,800 人 重組餐飲業務並節省 2.5 億英鎊
Premier Inn owner to cut 3,800 jobs in savings plan
作者: Sam Read | 時間: Thu, 30 Apr 2026 17:31:52 GMT | 來源: BBC
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普雷米爾旅館的業主將裁減英國與愛爾蘭境內的 3,800 個職位，作為一項五年計劃的一部分，旨在節省 2.5 億英鎊並重組其餐飲業務。
沃特布雷德（Whitbread，位於貝德福德郡霍頓里吉斯）也表示，將改變其提供食物服務的方式，並從資本建設方案中削減 10 億英鎊。
197 家飯店中的餐廳將由「整合式餐飲飲用模式」所取代，該公司表示這將更有效率且受客人青睞。
代表餐飲業從業人員的 Unite 工會形容這些職位流失為「背道而馳」且「殘酷」，並請求參與任何諮詢程序。
該工會總幹事莎朗·格雷厄姆表示：「沃特布雷德應專注於善待員工與顧客，以建立可持續的利潤。」
沃特布雷德首席執行長多米尼克·保爾表示，以商業稅率和國家保險形式增加的開支意味著英國最大酒店連鎖需要進行變革。
「我們仔細評估了可選方案，以實現中長期價值創造最大化，」他說道。
「這是一個嚴肅的過程，我們對所有選項都以開放的心態進取。」
「我們新的五年計劃建立在我們的優勢之上，並顯著推動了戰略的加速。」
沃特布雷德僱用了 3 萬人，表示該計劃需經員工諮詢，且預期透過再部署能保留受影響者的顯著比例。
該公司去年在將客戶中心遷往埃及時裁撤了 88 個職位，並在 2024 年裁減了 1,500 個職位。
這是該公司截至 2 月 26 日的年度稅前利潤為 2.98 億英鎊之後的報導，較上年同期下降了 19%。