愛爾蘭北岸 Lidl 全球首例：「The Middle Ale」酒吧突破許可法
'It's a unique scenario' - Inside Lidl's first ever pub
作者: Richard Morgan | 時間: Wed, 17 Jun 2026 05:24:35 GMT | 來源: BBC
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【Title】
北愛爾蘭 Lidl 全球首例：「The Middle Ale」酒吧突破許可法
【Abstract】
北愛爾蘭超市連鎖 Lidl 在 Dundonald 開設名為「The Middle Ale」的酒館，創該品牌全球首例。由於當地酒類許可法限制，超市須取得特殊牌照或證明場所不足方可售酒。Lidl 利用附近兩家酒吧關閉的契機，成功以酒館資格通過測試。耗資 50 萬英鎊並聘僱 8 名員工，旨在服務當地人口增長的需求。當地民眾對此反應良好，認為新酒館帶來新選擇並解決缺乏聚會場所的問題，但亦強調需尊重居民與基礎設施。此舉引發各界對於法律概念如何在當地落地的討論。
【Content】
進入 The Middle Ale，乍看之下或許只是一間普通的酒吧，但現實情況則大相逕庭。這家酒吧由超市連鎖集團 Lidl 所有，對該品牌而言，這是「世界首例」。牆壁塗有鮮豔的基本色彩，貨架堆滿商品，這項投資乍看可能像是一個噱頭，但在此光鮮表象之下，該品牌其實是在針對北愛爾蘭的酒類許可法作出明確的聲明。從籌畫到開幕的旅程漫長，歷經法律訴訟與各種障礙，最終透過創意方式解決了舊有的問題。
在北愛爾蘭，超市必須克服兩道障礙才能開始銷售酒精飲料。首項條件是必須購買由其他企業「移交」的許可證，例如一家即將關閉的酒吧所移交者。此「移交原則」則嚴格限制了允許銷售酒精飲料的場所數量。其次，超市必須通過「不足性測試」，證明該區域內現有的持證場所數量不足以滿足民眾需求。Lidl 無法通過標準零售酒類許可證的不足性測試，但能通過酒館許可證測試，因為超市附近兩家酒吧近年已關門。BBC 北愛爾蘭新聞在開幕日前獲得該地點的獨家採訪權。名稱「The Middle Ale」源自該連鎖店著名的中通道梗，公司堅稱這並非單純的表演作秀。
「北愛爾蘭酒類許可證法律面臨的挑戰，眾所周知且長期有文獻記載，」Lidl 北愛爾蘭地區業務總監 Gordon Cruikshanks 表示，並補充說這已是「漫長的等待」。公司花費了 50 萬英鎊打造了該酒館及附設零售酒類許可證部門，並聘僱了八名額外人員。「在 Dundonald 地區，人口顯著增長，每當我們看到開設酒館的機會，我們認為那是能提供 Dundonald 社區完整產品系列的最佳方案，讓民眾能在該處完成購物，」Cruikshanks 繼續表示。「這對我們而言確實是獨特的案例，但目前我們並無開設更多酒館的計劃。」
Charlie Steele 告訴 BBC 北愛爾蘭新聞，該酒館「絕對出色」，「正是該地區所需要的」。「過去兩三年間我們關閉了幾家酒吧，我認為這是歐洲首例……我們非常期待，」他表示。他表示，背後是跨國公司而非當地獨立業主的事，並不令他困擾。「會帶來新的啤酒，包括德國啤酒、比利時啤酒等，總之是全新的選擇。」Everal Thompson 表示同意，該區域新增酒館是件好事。「現在這裡什麼都沒有，所以沒人可以去，我認為這是必要的，」Thompson 說。當被問及對於由跨國公司而非獨立本地經營者開設酒館的看法時，她表示：「嗯，原本沒有人計畫要開一家，所以這相當方便。」不過她表示，「可能」不會造訪該酒館。Ray Johnston 表示這「令人興奮」。「附近已有另一間酒吧，所以 Dundonald 再有一間酒吧並非新事，不同之處在於這間酒吧也兼具超級市場。」
聯盟黨議員 Martin Gregg 表示，當首宣時，民眾對於新穎性極度感興趣。「那時已經是很久以前的事了，所以觀察這個概念如何在當地實踐會很有趣，」他表示。民主統一黨議員 Sharon Skillen 指出，該酒館「能提供寶貴的新社區聚會場所並創造當地就業機會」。「它必須確保尊重附近居民及當地基礎設施。」