快休閒餐飲連鎖 Chipotle 本週在墨西哥開設首家餐廳
Chipotle is opening its first restaurant in Mexico
作者: Laya Neelakandan | 時間: Mon, 13 Jul 2026 20:10:01 GMT | 來源: CNBC
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快休閒餐飲品牌 Chipotle 於週一宣佈，將在本週於墨西哥開設首家餐廳。
該店將於週四在新萊昂州的聖佩德羅 Garza García 開業，該地區屬於蒙特雷大都會區。Chipotle 表示，此次開業是該墨西哥食品連鎖品牌先前與餐飲集團 Alsea 合作的計畫的一部分。
根據 Chipotle 的說法，週四的開業將是更大型墨西哥餐廳擴張計畫的一部分，包括預計於 2027 年進軍墨西哥城。
「我們懷著對該國美食遺產的深厚敬意進入墨西哥，並致力於提供卓越體驗的 Chipotle 服務，」執行長 Scott Boatwright 在聲明中說道。「我們的調查強化了我們對市場上存在對高品質、新鮮烹調食品強烈需求的信念，且這些食品提供如 Chipotle 所提供的客製化與便利性。」
Chipotle 計畫今年再開設 350 至 370 間新餐廳，以在經歷停滯的一年後重振增長，並以新菜單吸引顧客。透過合作夥伴關係進行的國際擴張是這項策略的一部分。
該公司表示，選擇蒙特雷地區是因為其「強勁的經濟、增長中的人口以及作為墨西哥主要商業和創新中心的地位」。新餐廳將提供與其現有美國分店相同的菜單。
Chipotle 與 Alsea 去年簽署了墨西哥開發協議，當時該美國連鎖店正打入該市場。該公司目前在全球擁有超過 4,100 間分店，涵蓋中東和歐洲等多個國家。