泰勒農場因沙門氏菌爆發召回產品 生產市佔率達美國沙拉套件四成
Taylor Farms recalls jalapeno products after salmonella outbreak
作者: https://www.facebook.com/bbcnews | 時間: Mon, 10 Aug 2026 15:10:33 GMT | 來源: BBC
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食品公司「泰勒農場」（Taylor Farms）表示其去年生產的產品占所有在美國銷售的沙拉套裝的四成。
在發生沙門氏菌（Salmonella）爆發後，該食品生产商正召回一系列含有墨西哥辣椒（jalapeno peppers）的新鮮產品。這一農業巨頭透露，由於市場佔有四成的優勢地位，公司將從包括沃爾瑪、塔吉特和全食超市等零售商處撤回約 20 款相關商品，如調製醬料和三明治。
該公司指出目前尚未收到與這些產品相關的病患報告，但已在全美 26 個州停止銷售並進行召回。此前曾有泰勒農場的令讓捲入圓孢蟲（cyclospora）爆發事件，此寄生蟲會導致大規模腹瀉，且已影響數千人。
墨西哥辣椒的召回是由於供應該公司辣椒的上家「海岸柑橘分銷商」（Coast Citrus Distributors），因沙門氏菌疑慮也同步進行了自有產品回收。泰勒農場表示，源頭被鎖定在墨西哥錫那羅亞（Sinaloa）的一名種植戶為爆發地點，目前已停止從該農夫採購並轉向其他供應商填補訂單。
公司還強調：「擁有任何召回產品的消費者應立即丟棄不得食用。退款可在購買地點申請。」根據美國食品和藥物管理局的資料，攝入受沙門氏菌污染的食物通常在 12 到 72 小時內發病，症狀包括腹瀉、發燒和胃絞痛。
此次召回涉及的产品範圍廣泛，包括墨西哥辣椒莎莎醬（pico de gallo salsa）、多種牛油果慕斯（guacamole）、burritos、辣味三明治以及新鮮切片的墨西哥辣椒。泰勒農場也是目前捲入另一波圓孢子蟲疫情並來自墨西哥的生菜供應商。
此前公司因在中央美洲採購的冰山生菜引發大規模爆發性腹瀉事件而備受爭議，截至 8 月 4 日的更新顯示自 5 月 1 日起已有超過 2.2 萬人感染。此食源性疾病已蔓延至美國 45 個州和密歇根州官員證實與疫情有關的前兩起死亡案例。
泰勒農場是美國最大的農產品公司之一，也是沃爾瑪、Costco 等零售巨頭的重要供應商，並供應給塔可鐘（Taco Bell）和麥當勞等餐飲連鎖店，僱用員工超過 2.5 萬人。英國衛生官員亦針對近期歸國旅客確診的圓孢子蟲疫情發出警告。
US 部門報告首兩例與爆發性腹瀉相關死亡病例