Chipotle 表示，可能需提高食品價格以支付加州的最低工資
Chipotle says it may need to tick its food prices up to pay California wages
By Danielle Wiener-Bronner, CNN
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Published 7:03 PM EDT, Thu October 26, 2023
Chipotle 最近宣布提高價格，並表示可能會在其加州的餐廳中加價更多，原因是加州新出台的一項法律提高了快餐（和快速休閒）工作者的最低工資。
在周四討論公司第三季度業績的分析師電話會議上，Chipotle 的首席財務官 John Hartung 說：“我們還沒有決定我們將採取什麼水平的定價”，並補充說“我們一直在研究”這種情況。
他說：“但要應對該法律的成本和（或）利潤部分......這將是一個中高單位數的價格增加。我們肯定會將這一點傳遞出去。”
一位公司發言人後來告訴 CNN，Chipotle 尚未決定是否會在加利福尼亞州提高價格。
加州州長 Gavin Newsom 在九月簽署了一項立法，將快餐工作者的最低工資提高到每小時 20 美元，並創建了一個委員會，未來可以批准進一步增加。該州目前的最低工資是每小時 15.50 美元，並將在 1 月 1 日增加到每小時 16 美元。Chipotle 在通話中表示，它目前在加利福尼亞州向員工支付每小時 17 美元的工資，在那裡它擁有約 3,300 家餐廳的大約 15％。
快餐工作者的新時薪將於明年 4 月 1 日生效。在全國至少有 60 個地點的快餐餐廳的員工有資格。
即使有些消費者減少支出，Chipotle 也能夠在沒有太大後果的情況下提高其價格。
Chipotle 說，截至 9 月 30 日的季度中，該公司的總收入增長了 11.3％，達到 25 億美元。在此期間，至少開業 13 個月的餐廳的銷售額增長了 5％。該公司表示，這一增長是由交易驅動的，這意味著增長主要來自人們更頻繁地購買餐點，而不僅僅是因為他們由於高價而花費更多。市場收盤後，Chipotle 的股票上漲了約 2％。
因此，如果該連鎖店因加州的新立法而提高價格，對於已經願意支付 Chipotle 價格的客戶來說，可能不會有太大差別。如果該公司將一個 9.95 美元的捲餅的價格提高 7％，增加的價格將不到一美元。
但工人們表示，更高的最低工資將對他們的生活產生意義深遠的影響。
在法律簽署時向公眾發言的加州 Jack in the Box 的員工 Anneisha Williams 之前告訴 CNN，更高的薪水意味著更多的錢用於支付賬單，餵養她的孩子和狗，希望能夠擺脫貧困。Williams 當時說她每小時賺 17 美元。