美國雜貨店咖啡銷售降至疫情前水平以下

紐約，11月3日（路透社）- 根據NIQ的數據，作為世界上最大的咖啡消費國，美國的雜貨店咖啡銷售量在截至9月底的一年中跌至疫情前水平以下，這是因為價格持續上漲。 整體包裝咖啡銷售量較前一年同期下降了3.7%，至11.3億單位，這是連續第三年下降，也是自2019年以來的最低水平。 咖啡每單位價格在截至9月底的一年中上漲了9.3%，這在過去12個月中已經增加了12%。 “美國零售咖啡市場的情況反映了美國雜貨市場的一般狀況，”歐睿國際食品與飲料洞察經理馬修·巴里（Matthew Barry）表示。 “價格已經上漲了很長一段時間，這對銷售量造成了顯著壓力，因為消費者正在削減開支，”他說。 研磨咖啡的銷售量下降最多，達到5.6%，而咖啡膠囊 - 一種高價的優質產品 - 的跌幅最小，僅下降了1.4%。 然而，拉巴銀行飲料研究執行董事吉姆·沃森（Jim Watson）認為，這些數字只是美國咖啡需求故事的一部分。 他說，在疫情期間和之後的線上銷售增加並未在傳統的POS（銷售點）跟踪中顯示出來。 “電子商務正在增長，咖啡膠囊正在取代烘焙咖啡和研磨咖啡的市場份額，而且有更高比例的咖啡膠囊是在線上銷售的，”他說。 他還指出了訂閱模式的增加，咖啡愛好者可以定期在家中收到他們喜愛的咖啡。 沃森預計，美國的咖啡需求今年會略有上升，他指出價格大多已經停止上漲。 歐睿的巴里表示，咖啡店的銷售似乎也保持得很好。 “因為在大局上看並不是太多錢，這些消費場合比較大的揮霍更有保障，”他說。 報導者馬塞洛·特蕾莎（Marcelo Teixeira）；編輯克爾斯滕·多諾萬（Kirsten Donovan）