捷克公司Bene Meat獲歐盟批准用實驗室培養的肉製造寵物食品
Czech firm Bene Meat gets EU approval for lab-grown meat for pet food
By Jan Lopatka
November 8, 2023 7:29 PM GMT+8
《路透社》布拉格11月8日電 - 捷克初創公司Bene Meat Technologies是歐盟首家獲得實驗室培養肉用於寵物食品的註冊，該公司周三表示，計劃提高產量，明年每天可生產數噸的實驗室培養肉。
全球有許多公司正競相開發商業上可行的實驗室培養肉和魚類產品，以吸引關心動物福利和畜牧業對環境影響的消費者，畜牧業是溫室氣體排放的主要來源之一。
在美國，Upside Foods和Good Meat在6月獲得了他們所謂的培養肉的監管批准，該肉是由動物細胞製成，可供人類食用，這是繼新加坡之後的第二個國家。但大規模生產尚未開始。
Bene Meat將其重點轉向寵物食品領域，以提供一種產品，該產品可以作為原料，銷售給全球寵物食品製造商，用於他們的最終產品中。
Bene Meat的管理總監羅曼·克里茲（Roman Kriz）對路透社說：“今天，我們成為全球第一家擁有正式授權生產和銷售寵物用培養肉的公司。”
該公司表示，該產品已獲得歐洲飼料原料登記的認證。
克里茲說，該公司能夠提高產量並提供價格，使產品具有商業上的可行性。
他說，Bene Meat的成本將使最終產品的銷售價格在市場上的高級和超級高級寵物食品產品的價格水平左右。
Bene Meat接下來計劃測試該產品對動物的口感，同時在其目前的布拉格實驗室和正在尋找的新場地提高產量。
“現在我們每天的產量在幾公斤的量級，”克里茲說。“我們預計明年將達到每天數百公斤到數噸的水平。”
這家初創公司成立於2020年，由捷克醫療設備生產商BTL集團擁有，擁有80多名研究人員和開發人員，並已投入“數百萬歐元”的高額資金進行開發，克里茲說。
他說，該公司預計在明年的某個時候實現財務自給自足。
克里茲說，用於人類食用的肉類也仍然是該公司的目標之一。
克里茲說，該公司與其他公司一樣，使用了活動動物的細胞，這些細胞在一個稱為生物反應器的容器中生長，由一系列營養物質供應。他拒絕對細節發表評論。
他說，除了道德和環境問題之外，另一個好處是，實驗室培養的肉是在完全控制下製造的，而消費者無法百分之百確定農場動物在其一生中吃了什麼。
該公司正在與寵物食品製造商就供應問題進行談判，但也計劃與他們合作，可能在他們目前的設施中建立生產線。它還計劃開發自己品牌的最終寵物食品產品。
由Jan Lopatka報導；由Sharon Singleton編輯