印度對本土單一麥芽威士忌的熱愛撼動了保樂力加和帝亞吉歐
India's love of homegrown single malts shakes up Pernod, Diageo
By Arpan Chaturvedi, Aditi Shah and Aditya Kalra
December 17, 2023 12:59 PM GMT+8
印度新德里附近的一家酒廠堆滿了陳年威士忌的橡木桶，這些桶曾用來存放波本和葡萄酒，現在裝滿了印度單一麥芽威士忌Indri，每天生產近1萬瓶，最近被評為世界上最好的威士忌。
這家兩年歷史的印度品牌Piccadily的酒廠周圍種植著甘蔗和芥菜，而不是泥煤泥濘，公司正在增加產量，並建造了一個三洞高爾夫球場，以吸引威士忌愛好者和酒徒。
隨著印度成為威士忌的製造國，而不僅僅是消費國，其單一麥芽威士忌正在重塑這個價值330億美元的烈酒市場。
法國保樂力加（Pernod Ricard）生產的格蘭利威（Glenlivet）和英國帝亞吉歐（Diageo）生產的塔利斯卡（Talisker）等國際知名品牌正在與當地競爭對手Indri、Amrut和Radico Khaitan的Rampur爭奪貨架空間。
印度是一個以喝威士忌為主的國家，與許多亞洲國家以啤酒為主的情況不同。行業高管和分析師表示，全球獎項、日益增長的富裕程度以及在COVID-19期間被困在家中的大量飲酒者嘗試新品牌，已經改變了印度的威士忌市場格局。
Aditya Prakash Rao多年來一直喝外國品牌的威士忌，但現在越來越多地為自己和在節慶季購買印度麥芽酒作為禮物。
這位律師表示，印度威士忌讓他感到民族自豪 - 而且與印度食物搭配得很好。他說：“在與我們這種辛辣食物搭配方面，沒有什麼能比得上印度麥芽酒。我喜歡它。”
Indri的價值421美元的排燈節收藏版在8月的舊金山世界威士忌獎盲品品酒比賽中獲得了“最佳展示”獎，超過了蘇格蘭和美國的競爭對手。
作為對印度飲酒趨勢的回應，那些專注於在蘇格蘭陳年的單一麥芽威士忌的全球品牌正在尋求印度威士忌以開拓這個全球最大威士忌市場的潛力。
保樂力加（Pernod）在週三推出了其首款在印度製造的單一麥芽威士忌，名為“Longitude 77”，售價48美元，計劃將銷售擴展到迪拜，然後再擴展到全球其他地區。
保樂力加（Pernod）印度區首席市場官Kartik Mohindra表示：“我們對這個品類非常看好。它已經見證了前所未有的增長。”
英國帝亞吉歐（Diageo）是保樂力加（Pernod）的主要競爭對手，去年推出了其首款印度單一麥芽威士忌“Godawan”，該品牌以一種大型瀕危的印度鳥類命名，目前在包括美國在內的五個國外市場銷售。
帝亞吉歐（Diageo）印度區首席創新官Vikram Damodaran表示：“我們似乎正在從印度的威士忌轉向印度威士忌 - 在印度國內和全球範圍內都是如此。”
據歐睿監測（Euromonitor）的數據顯示，保樂力加（Pernod）的格蘭利威特（Glenlivet）長期以來一直是印度銷量最高的單一麥芽威士忌，在去年銷量增長了39%，但被Amrut取代，Amrut的銷量驚人地增長了183%。
根據IWSR酒類市場分析的數據，印度單一麥芽威士忌在2021-22年增長了144%，超過了32%的蘇格蘭威士忌的增長。該機構預測，到2027年，印度威士忌的消費量每年將以13%的速度增長，而蘇格蘭威士忌則為8%。
Indri酒廠Piccadily Distilleries的創始人Siddhartha Sharma表示，該公司希望到2025年將產能擴大66%，達到每天2萬升（5300加侖），超過公司銷售額的30%來自於18個海外市場。
該公司計劃在靠近印度首都160公里（100英里）的農業帶內的一個廣闊酒廠將桶數增加到10萬個。
當地品牌並不便宜：Indri的價格為每瓶37美元，Amrut為42美元，Rampur在新德里附近的商店售價為66美元。相比之下，保樂力加的格蘭利威特售價從40美元到118美元不等，視年份而定。
在Longitude 77的推出活動上，保樂力加為CEO、外交官、名廚和其他受邀嘉賓提供了新的單一麥芽威士忌和以其為基礎，結合克什米爾藏紅花和阿爾芒索芒果等當地食材製作的雞尾酒。
Radico預計Rampur的銷售每年將翻一番，將更多地專注於擴大國內市場，因為國外銷售佔其業務的75%，國際業務總裁Sanjeev Banga表示。
他說，這個品類最大的認可是，“你會看到帝亞吉歐和保樂力加都推出了印度單一麥芽威士忌。”
“否則，他們只談論他們的主流外國品牌，” Banga說。“他們意識到這是未來的品類。”
（本文已重新修訂，將第8段中的“一個”改為“該”，並在第14段中刪除多餘的“去年”）
報導：Arpan Chatruvedi和Aditi Shah在哈里亞納邦的Indri、Aditya Kalra在新德里；編輯：William Mallard