迪拜巧克力風潮席捲南韓，黏軟甜點引爆全國搶購熱潮
A Dubai chocolate-inspired dessert has taken S Korea by storm
作者: Kelly Ng | 時間: Wed, 14 Jan 2026 06:41:03 GMT | 來源: BBC
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你一定聽說過迪拜巧克力：這種內餡充滿開心果奶油、芝麻醬和克納菲麵皮碎屑的黏軟誘人甜點，已成為全球熱潮。
如今，這款奢華的巧克力風潮也席捲南韓，掀起最新甜點熱潮。名為「迪拜軟糯餅乾」的商品搶購熱潮燒得正旺，就連平時不賣烘焙食品的餐廳也紛紛加入分食這塊市場大餅。
儘管名稱為餅乾，其口感卻更接近年糕，製法是將開心果奶油與克納菲麵皮碎屑填入巧克力棉花糖中。
據當地媒體報導，店家短短幾分鐘內就能售出數百個餅乾，搶購熱潮導致主要原料價格飆升。
這款南韓改版的爆紅迪拜甜點，去年九月因女子團體IVE成員張元英在Instagram上傳軟糯餅乾的照片而一炮而紅。
目前售價介於5,000韓元（約3美元；2.5英鎊）至10,000韓元之間，但因需求旺盛，價格預計將持續攀升。
現在除了甜點店和麵包店，連壽司店與冷麵店等各式餐廳也紛紛推出這款甜點。
當地連鎖便利商店CU於去年十月推出「迪拜軟糯年糕」，過去數月銷售量已達約180萬份。
「我們工廠的產能已無法追上需求。」該公司代表向聯合新聞通訊社表示。
南韓民眾對此餅乾的熱愛程度令人咋舌，甚至有人開發出能即時追蹤銷售店點與庫存量的專屬地圖。
部分店家已開始限制每位顧客的購買數量。據《韓國先驅報》報導，這股風潮也引發零工經濟從業者熱議，討論五金行與清潔公司是否也該趁勢分一杯羹。
龐大需求也推高了開心果價格，據當地媒體報導，某大型超市集團今年已調漲開心果價格20%。
山寨商品應運而生，部分消費者也在線上評論中揭露劣質仿冒品。
《朝鮮日報》引述某消費者評論：「我花1萬1000韓元買了兩個，卻沒有克納菲麵皮，外層也不是棉花糖，實在令人心碎。」
多名美食評論家指出，迪拜軟糯餅乾在南韓熱賣的原因在於其厚實紮實的口感。
美食評論家李龍宰向《朝鮮日報》表示：「這反映南韓飲食文化中，視覺上的豐盛感比食材風味的平衡與和諧更為重要。」