伊朗戰事阻礙化肥供應 恐致全球每週流失 100 億餐
Billions of meals at risk due to Iran war, says fertiliser boss
作者: Simon Jack | 時間: Fri, 01 May 2026 08:41:52 GMT | 來源: BBC
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伊朗戰事阻礙化肥供應 恐致全球每週流失 100 億餐
Abstract: 伊朗戰事導致化肥供應中斷，Yara 執行長警告，缺肥恐致全球每週損失 100 億餐，最貧窮國家將受衝擊最大。化肥減少導致作物產量下降，可能引發糧食競購戰。化肥市場全球化，亞洲、東南亞、非洲及拉丁美洲將受影響最深，部分地區作物產量恐減半。英國雖無短缺，但成本將推高食物帳單。聯合國估計，中東衝突恐使 4500 萬人在 2026 年陷入嚴重飢餓，亞洲與太平洋地區食物不安全感將上升 24%，為增幅最大的地區。
根據世界最大的化肥生產商之一的領導人表示，因伊朗戰事導致化肥及其關鍵原料供應中斷，可能導致全球每週損失高達 100 億餐食，並將對最貧窮國家造成最大衝擊。
Yara 執行長 Svein Tore Holsether 告訴 BBC，波斯灣地區的敵對行動已阻斷通過霍尔木茲海峽的航運，危及全球糧食生產。
他警告說，由於化肥使用量減少導致作物產量下降，可能會引發糧食競購戰。
他敦促歐洲國家仔細考慮價格戰對其他國家「最脆弱」人群的影響。
雖然英國面臨糧食短缺的可能性極低，但食物生產商面臨的增加成本預計將在未來幾個月開始顯現在每週的食物帳單上。
「目前由於局勢，全球無法生產的氮素化肥高達 50 萬噸，」Holsether 說。
「這對於糧食生產意味著什麼？由於缺乏化肥，每週將有高達 100 億餐無法生產，」他補充道。
Holsether 表示，若不施用氮肥，部分作物的產量在首季可能減少高達 50%。
「化肥市場非常全球化，因此這些原料在全球流動，但主要目的地將是亞洲、東南亞、非洲、拉丁美洲，這些地區將受到最即時的衝擊，」他說道。
他指出，世界某些地區原本就施肥不足，例如撒哈拉以南非洲的幾個國家，可能會對作物產量造成更大影響，並表示在那裡出現「顯著下降」是可能的。
各地的種植季節有所不同。英國正值種植旺季，而亞洲的農民正開始種植。
分析師表示，亞洲化肥短缺的後果不會體現在食物價格上，直到年底，原本應於今春種植的作物收穫量將少於預期，甚至無法收穫。
新加坡食品安全高級成員教授 Paul Teng 表示，某些國家或許有足夠化肥用於當前種植季節，「但如果危機持續更久，我們將在未來幾個月看到對稻米等作物的影響」。
Holsether 表示，世界各地的農民面臨著一系列艱難的挑戰，因為他們生產的食物所能獲得的價格尚未調整到足以彌補他們面臨的更高開支。
「他們面臨更高的能源成本，拖拉機柴油價格上升，農民的其他投入品成本上升，化肥成本也在上升，但作物價格尚未同步大幅上漲，」他說。
根據聯合國表示，全球約三分之一的化肥，例如尿素、鉀鹽、氨和磷酸鹽，通常會經過霍尔木茲海峽。
自美國和以色列對伊朗發動戰爭以來，化肥價格飆升了 80%。
Holsether 補充說，衝突若持續，可能導致富裕國家與貧窮國家之間對糧食進行競購戰。
「如果發生糧食競購戰，且歐洲足以應對，那麼我們需要考慮的是，在那種情況下，我們從哪裡買走了食物？」
「這是一種情況，在發展中國家，最脆弱的人群不得不支付最高的價格，他們無法負擔那種情況。」
Yara 老闆表示，這將影響「食物可負擔性、食物稀缺和飢餓」的問題。
英國食品與飲料聯合會最近預測，食品通貨膨脹至今年 12 月可能達到 10%。
英格蘭銀行這週表示，他們認為食品價格通膨可能在 9 月上升至 4.6%，年底可能更高。
聯合國世界糧食計劃署估計，中東衝突的綜合後果可能使 4500 萬額外人口在 2026 年陷入嚴重飢餓。
在亞洲和大洋洲地區，食物不安全感預計將上升 24%，這是任何地區中相對增幅最大者。