美國塔可鐘撤下生菜 部分州爆發寄生蟲疫情
Taco Bell removes lettuce from menu in US after links to explosive diarrhoea
作者: https://www.facebook.com/bbcnews | 時間: Fri, 17 Jul 2026 03:09:55 GMT | 來源: BBC
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美國快餐連鎖店塔可鐘（Taco Bell）在部分州撤下生菜，調查發現該生菜可能與由寄生蟲引起的爆發性腹瀉疫情有關。
塔可鐘表示，該決定是在與衛生官員討論後，基於「謹慎為上」的精神做出的。
美國疾病控制與預防中心（CDC）表示，有 1,645 名曾在五個州接觸過塔可鐘的人感染了圓孢子蟲病，這是一種透過受污染食物或水源傳播的寄生蟲感染。
「不要在印第安納州、肯塔基州、密西根州、俄亥俄州和西維吉尼亞州的塔可鐘地點食用來自墨西哥的切絲冰山生菜食品，」美國食品藥物管理局（FDA）表示。
FDA 補充指出，尚未報告死亡病例，但已有 94 人因圓孢子蟲感染而住院，此疫情最早於 5 月 13 日被發現。
該公司表示，來自其中一家供應商的生菜將被無限期移除，並由新產品替換。
「雖然尚未發布官方通告，但我們認為公共健康是餐館、供應商及主管機關共同承擔的責任，」該餐廳表示。
該公司並未指明生菜會在哪些州從菜單上撤下，但大多數感染報告來自密西根州，當地已檢測到超過 3,300 起病例。
塔可鐘未指明據報與疫情有關的生菜來源地，但美國媒體指出供應商為泰勒農場（Taylor Farms）。BBC 已就相關報導聯繫了該公司。
圓孢子蟲感染症狀通常需要約兩週才會出現。
持續數天的水狀腹瀉、突然體重減輕以及食慾不振，是其中較常見的症狀。
專家向 BBC 表示，這種寄生蟲極難追蹤，這項任務可能因聯邦衛生機關的人員或資源削減而變得更加複雜。
「這不像是在干草堆裡找針那麼簡單，這更像是在干草堆裡尋找針尖那麼微小的一點，」食物與藥物官員協會執行主任史蒂文·曼德拉克（Steven Manderach）表示。
馬德琳·哈珀特、凱拉·愛普斯坦和格蕾絲·古德溫為此報導提供了協助。