英格蘭成人肥胖率持續攀升：研究指背後因素與政策挑戰
Obesity rates have doubled in England since 1993 - what's going on?
作者: https://www.facebook.com/bbcnews | 時間: Fri, 07 Aug 2026 18:38:46 GMT | 來源: BBC
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若英國的體脂水平仍維持在 1993 年的水準，則會有七百萬成年人減少患有該疾病。
目前共有 1400 萬成年人被歸類為過重或肥胖類別。儘管政府連續數十年推出了 14 項不同的策略，問題依然嚴重存在。這清楚顯示某些措施未能奏效，導致情況惡化背後的原因是什麼？又能否有所作為解決呢？
根據國王基金會的最新分析指出：英國成年人口中（即 16 歲以上者）在 1993 年有百分之十五肥胖，到二〇二四年則達到創紀錄的高點百分之三十。他們的研究發現體脂率上升最快的是十六至二十四歲的年輕族群。根據該分析報告顯示：2024年間被歸類為過重或重度肥胖者比例達百分之十八，對比一九九三年時僅有百分之六的數據。
考慮到人口變動因素後意味著現在英格蘭擁有一百萬名患肥胖症的青年成人——若未見此增長過去三十年的變化將多出七十三萬名的差距。King's Fund 公共衛生資深合作夥伴 Dave Buck 稱呼這上升趨勢為「令人憂慮的現象」，並指出政府雖然口頭上宣講多但實際行動不夠充分以解決肥胖問題。他也補充表示：此分析顯示政府在採取必要措施處理這項「肥胖炸彈」方面的規模性失敗。
導致體脂率增長的因素有多種方面包括過去三十年来饮食习惯和食品價格的改變，以及服務業（或稱白領工作）佔經濟比例增加而傳統製造與體力勞動等藍領產業衰退。這意味更多人從事久坐辦公室的職業，比活動身體的時間更多花時間坐著。
自 1990 年代以來食物價格也下跌部分原因主要由於大型超市之間的競爭加劇以及速食店和外送服務的增多所致。Dave Buck 告訴 BBC：這些變化意味著現在「過度消費或攝取增加我們體重方式的行為變得容易得多」。他補充提到像外送服務，只需按一個按鈕就能在門口拿到餐點這讓高脂、高鹽及高糖食物的獲取變得更方便。
含大量脂肪鹽分和糖分的外送食物在高貧困地區供應更廣泛而該地區居民面臨更高的肥胖風險。超市中不健康的食品價格也比三十年前便宜許多，同時最近幾年也發生了幾起生活成本危機。
肥胖可導致多種慢性病的風險因素包括第二型糖尿病、心臟疾病、高血壓、骨關節炎及某些癌症病例。報告估計外部數據顯示體脂過重每年耗費英國經濟約一百二十六億英鎊其中包含國民保健署（NHS）相關費用，大約占其年度預算的百分之七左右。
調妮·布萊爾政府曾禁止在兒童電視節目期間播放垃圾食品廣告雖然一些活動人士則呼囂更廣泛的禁令，而戈登布朗於二零零七年擔任首相後啟動一項旨在扭轉「肥胖高漲潮」的策略。保守黨政府在 2018 年推出全英國範圍內針對含糖軟性飲料課以徵費導致多家具廠商削減產品糖份使其低於徵稅門檻。
時任首相戴維·卡梅倫於二〇一六年下台前曾考慮禁止超市中購買一件送另一件的促銷活動以及限制垃圾食品和其他高糖分產品的電視廣告但他所提出的構想並未後續發展這部分因為疫情延緩了該計劃隨後部長們認為在通貨膨脹暴增情況下對消費者採取這樣的限制將不公平。儘管露西·梅和鮑里斯強森曾幾次主張更多行動但卡梅倫的想法未繼續進行。
今年一月工黨政府終於引入了禁止電視上二十一時後及網路線上任何時間播放垃圾食品廣告禁令這在經過近十年的考慮後實施。雖然針對不健康食物銷售額的進一步打擊計劃仍未正式生效這些是由於工黨先前承諾但未落實的部分近期特別委員會報告也催促部長們採取更多行動例如阻止速食店開設學校附近。
減肥藥物如 GLP-1 類型的產品日漸用於治療肥胖然而只有大肚圍指數（BMI）至少三十五且有至少一種先存體重相關健康狀況的人才有資格在國家醫療服務體系（NHS）中使用 Wegovy。心血管病人若被歸為過重而非完全肥胖也可獲得該藥物而莫恩佳羅自二〇二五年三月起可在英格蘭與威爾斯的專業國民保健減重門診使用。
許多人選擇私下購買這些藥品。新上市的一種每日藥丸已在美国可用且很快可能在英國推出。衛生與社會護理部表示減肥針只是更廣泛計劃中的一部分內容該部門指出處理不健康食品飲料推廣增加運動及鼓勵人們攝取更健康選項都是應對肥胖問題的重要面向。
今年早些時候英格蘭首席醫療官克里斯·威蒂教授指出：若用藥物治療終生僅能解決我們對肥胖的唯一答案是「社會失敗」。他稱這些教訓存在於其他國家例如法國那裡維持了穩定體脂率水平。現在的問題是我們想從中學習什麼？